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  鱼鱼鱼:从武汉土匪鱼吃到景德镇小桂鱼(组图)    上一篇  下一篇    
  发布者:埃及农民 发布时间:2008-10-04 23:14 更新时间:2008-10-07 13:43
  本作品所属分类:自驾神游
去三峡之前在武汉住了两夜,两顿晚饭都以武昌鱼为主打菜,从特色餐馆吃到了路边大排档,一样的武昌鱼却是全然不同的味道。10月3日,从宜昌回到武汉,入住百年名店江汉酒店后,步行出门找美食。
 
出了酒店不到200米,忽见一招牌,上书“土匪鱼”三个大字。店的门面很一般,甚至可以说是有点脏兮兮的,但是里面却很热闹。看介绍,土匪鱼还注册了商标,呵呵。据说,土匪鱼,是老板的家传私家菜,当年发明这菜的是他爷爷,被山里土匪抓去当厨师。他爷爷做的这个鱼,土匪们特别爱吃,因此这菜也就叫“土匪鱼”了。
 
土匪鱼,即使小姐不推荐也一定要点的。有了这主菜,其他的就好办了,绿色叶菜来了个生菜,小姐推荐了一个特色豆腐。哈哈,又是豆腐!因为看到邻桌的菜,份量都挺足,我们两个人,三个菜应该足矣。
 
坐等菜上桌的空档,观察整个店堂,发现有三四桌男男女女在大叫大嚷:喝酒喝酒!声音之大男女起哄之起劲,一看就知道是老同学毕业若干年搞的那类聚会。男男女女很是放得开,喝的都是白酒,不少女的都叼起了香烟,哄闹之中也不鲜见个别男同学乘机吃着女同学的“豆腐”,不大的店堂倒有点像土匪窝一样闹哄,呵呵,在这样的地方吃土匪鱼,气氛合适。至于那些男女,明显都是脱离了另一半在这里放肆了,不知道会不会应验了那句“搞搞同学会,拆散几对是几对”的调侃?
 
哄闹声中,我们点的土匪鱼上桌了。一看盘子,厚厚的全是调料,鱼身都不见了影子。很香,但不是鱼香,是很重的辣椒味、香菜味、大蒜味、胡椒味交杂在一起的奇怪的香。拨开覆盖在鱼身上的这些调味料,用筷子捞块鱼肉入口,呵呵,好吃!鱼肉很嫩,因为是中间剖开烹制,所以鱼肉也很入味,但其实这味已经基本上不是鱼的鲜味,而更多的是那一大堆调料的鲜香味。对于不喜欢辣不爱香菜不好大蒜的人,这个菜也许是灾难。鱼大概就是极其普通的鲢鱼,小刺比较多,跟前两次吃过的武昌鱼自然是味不同感觉也不一样。吃这样辣辣的味道偏重的菜,喝点啤酒感觉很爽。

土匪鱼。

小姐推荐的豆腐,其实是豆腐圆子,里面有肉末馅,炒之前略作油炸,一颗颗入口,软软地咬下去,豆腐有韧劲,咬到底了又有肉馅的香味,不算很特别,但是味道还是不错的。咸淡适宜,甚至能当主食呢。这也是我们这次黄金周自驾之旅在武汉最后的晚餐,一结帐不过区区50元,还喝了一瓶啤酒呢,哈。最后的晚餐令我们十分满意。
 
雨中奔袭近5个小时,才从武汉赶到景德镇。花了近三个小时游览了景德镇陶瓷历史文化博览区后,天色渐暗,肚子咕咕叫,又是找美食的时间了。
 
停车妥当,在华达购物中心旁边的步行街逛了逛,遗憾的是竟没在步行街周围找到一家合适的饭店甚至大排档。继续寻找,来到一条小巷,一家叫“好再来”的小店吸引了我们的眼光。店面依然简单,店堂布置也简陋,但是里面坐满了人。就这家了,我们毫不犹豫地走了进去。
 
对着满冷柜的生鲜蔬菜,我看中了小桂鱼,问老板娘怎么烧。她说,土法红烧。好,知道江西吃辣厉害,为照顾我家领导口味,除了嘱咐辣椒适当少放点,就随店家怎么烧了。老板娘很厚道,说剩下的所有小桂鱼虽然超过了一份的量,但是全部烧给你了。等一盘鱼上来,红红的辣椒绿绿的蒜叶和小葱,样子不错,吊人胃口。夹过一条,呵呵,还真当够辣,不过正合我的口味,就是苦了我家领导又得拿醋来先给鱼儿洗了澡再吃,至于味道怎么样,那就只有她自己知道了。小桂鱼应该是先略作油炸后烧制的,妙在鱼肉依然很嫩,感觉不出有油炸过,而吃着鱼刺鱼骨嚼起鱼头,明显感觉到油炸过的松脆。一盘10几条小桂鱼,没一会就被我们消灭一空,吃饭时我连汤都不放过,真正的鲜香辣美味汤啊,哈。
 
另外还有一个菜值得说一说,是老板娘推荐的“芋艿泥”。我不知道她是怎么烧的,以前也没有吃过,就随口说,好的随便你了。一大盆芋艿泥上来了,卖相倒真的不怎么样,不过芋艿泥之中有肉末,倒是很香,我家领导很喜欢,弥补了她不大吃得消品尝辣味小桂鱼的遗憾,哈。40元,结帐走人!我家领导连连称爽,觉得便宜又好吃。



又鲜又香又辣的小桂鱼。



没有什么卖相但很得我家领导喜欢的芋艿泥。





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  标签: 美食  旅游  自驾游 
 
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评论列表
(以下网友留言只代表其个人观点,不代表本站的观点或立场)
看起来很好吃的样子
那个土匪鱼和小桂鱼看来挺合我味口的,口水都快流下来了,至于最后的那个芋艿泥,实在是让人看了没有味口,看来你们领导极喜欢清淡的菜。
发布者:caicaidog (2008-11-14 12:21)
又是一路神游,羡慕死我了.
又是一路神游,羡慕死我了.
发布者:游客:都都 (2008-10-06 14:12)
鱼,敢情好啊
鱼啊,敢情好,好吃又不会发胖!!!
发布者:游客:lovely 考拉 (2008-10-05 20:11)
那个土匪
那个土匪鱼挺吸引人的。
发布者:阿芳 (2008-10-05 20:06)
您好,您
您好,您的大作已被推荐到东方博客首页,感谢您对东方博客的支持,欢迎您继续发表大作和网友共享。
发布者:blog小编 (2008-10-05 13:34)
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